Vous avez reçu un courrier qui parle de « contrôle OIBT » et vous vous dites : encore une paperasse ? En clair : tous les 5 ans, l'installation électrique de votre établissement doit être contrôlée. Ce n'est pas le contrôle d'hygiène — c'est autre chose, et beaucoup le découvrent au pire moment. Quand le délai du distributeur passe, le dossier part à l'inspection fédérale, qui fixe un dernier délai et facture un émolument de 700.– CHF. On s'en occupe avant d'en arriver là : on contrôle aux heures creuses, sans impacter votre travail.
On passe le matin avant l'ouverture, l'après-midi entre les services, ou votre jour de fermeture. Pas une table bloquée, pas un couvert annulé. On s'adapte à votre rythme, pas l'inverse.
Pianos, chambres froides, hottes, prises triphasées, multiprises qui traînent : c'est exactement là que les défauts se cachent. On vérifie ce qui peut prendre feu, provoquer un accident, ou vous lâcher en plein rush.
Un rapport clair sur ce qui doit être corrigé. Une fois en ordre, on envoie le rapport de sécurité au distributeur pour vous. Le jour où on vous demande la preuve, vous l'avez sous la main.
Le contrôle communal d'hygiène et le contrôle électrique OIBT sont deux choses différentes. L'un ne remplace pas l'autre. Avoir passé l'inspection cantonale ne veut pas dire que votre installation électrique est en règle — et c'est souvent là que la surprise tombe.
Les points électriques à vérifier dans un établissement de restauration avant qu'un contrôle ne tombe, et pour vous aider à ne pas rater votre contrôle OIBT. Un document sans jargon, à parcourir avec votre cuisinier.
Recevoir la checklistSouvent oui, dès qu'on aménage ou qu'on exploite le local. Et au changement d'exploitant, si le dernier contrôle est ancien, il est généralement à refaire. Appelez-nous avec l'adresse : on vous dit en deux minutes où vous en êtes, sans vous vendre quoi que ce soit d'inutile.
Les défauts n'entraînent pas une fermeture immédiate, sauf danger grave. On vous remet la liste, l'électricien corrige dans le délai, et le dossier se referme. On vous dit tout de suite ce qui est urgent et ce qui peut attendre la semaine d'après.